Moulin de Lamothe

Le vieux moulin à eau de Lamothe était encore debout il y a quelques années avant qu’il ne soit complètement détruit en 2010 pour construire un bassin de retenue d’eau. Seules quelques pierres et maçonneries sont encore visibles sur place. Il existait depuis le Moyen-Âge et dépendait du vieux château médiéval de Lamothe (aujourd’hui disparu) qui était situé au-dessus du moulin, sur l’éperon dominant la vallée de la Pimpine. C’était un des trois moulins à eau construits sur le territoire de Latresne, avec celui du Castera et celui du Pont.

Le principe du moulin à eau, ou moulin hydraulique, est d'utiliser l'énergie mécanique produite par le courant d'un cours d'eau, en l'occurence ici la Pimpine, pour le plus souvent broyer des céréales avec des meules afin de produire de la farine. D’autres utilisations possibles des moulins à eau comprenaient des scieries, des foulons pour le textile ou des forges pour travailler le métal.