Le château de Cruzeau est une de ses maisons nobles bâtie au début du 19e siècle au milieu d’un vaste domaine, aujourd’hui encore largement préservé.
Avec ses quatre hectares de vignes, il est le dernier représentant des domaines viticoles qui existaient encore au siècle dernier à Fargues-Saint-Hilaire.
Propriété privée.